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Vitamina-D um capítulo à parte

Músculos precisam de ossos e os ossos precisam de músculos, cálcio, magnésio, colágeno, silício e, claro, da importantíssima Vitamina D! É ela quem auxilia a fixação do cálcio na massa óssea fazendo que o tecido fique, aí sim, duro na queda. Mas poucos alimentos contêm esse nutriente, e a principal via para obter a Vitamina D é se expondo ao Sol.

Para esse propósito específico, o ideal seria uma exposição de, pelo menos, 20 minutos ao sol pleno das 11h às 14h, com o corpo 80% desnudo e sem uso de filtro solar. Além de fazer bem, é gratuito. Porém o medo (e com razão) do aparecimento de lesões cutâneas ou envelhecimento da pele tem levado a uma verdadeira epidemia de deficiência de vitamina D.

Uma coisa muito importante que devemos ter em mente é que a suplementação de Vitamina D deve acontecer sempre com a indicação de um especialista. Isso porque o excesso dela não é recomendado. Ou seja, é preciso dosá-la e suplementar só o necessário. Para adultos, o objetivo deve ser atingir pelo menos 40 nanogramas da vitamina por mililitro de sangue. Assim, a perda óssea tende a não ter um impacto tão negativo já que a partir dos 45 anos, estima-se que 0,5% de massa desapareça por ano e, nas mulheres na menopausa, o valor chega a 1%.  Além disso, a Vitamina D também tem outras importantes funções em nosso organismo como ser anti inflamatória, anti-cancer, imunomoduladora e, ainda, ser responsável pelo funcionamento de mais de 3 mil genes. Vale lembrar que pessoas obesas, negras e com doenças autoimunes precisam de níveis maiores de Vitamina D.